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〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄毛豆職人侯兆百創業大膽，主打產銷履歷毛豆，機械化開創規模經濟，科技化管理產業，堅持把最好的留在台灣，年營業額上億元，創造台灣綠金奇蹟，是首位台灣農夫登上富比世雜誌，令人嘖嘖稱奇！高雄毛豆職人侯兆百今年才41歲，他於19歲喪父，退伍後繼承父業，大膽租地種植300公頃毛豆，打造規模經濟，取名為「台灣九號」，他不但眼光獨到，主打產銷履歷驗證，更引進大型農機具，採機械化生產，解決農業缺工。近年來面對中國競爭，他以比鄰工廠優勢，推動產業升級，從毛豆採收到冷凍製成，只花2.5小時，就能鎖住毛豆風味，加上包裝出貨，最快只需3小時，品質佳深獲日人青睞，連全國最大連鎖店全聯也是他的客戶，是台灣農夫首位登上富比世雜誌。值得一提的是，他組成經營團隊，善用農業科技管理，透過GPS定位農田，控制播種、噴藥時間，紀錄毛豆生長過程，智慧型手機則用來管理客戶訂單，9成外銷日本，年營業額上億元，創造綠金奇蹟。他近年來開發毛豆豆漿等產品，與冠軍麵包師傅吳寶春開發麵包、無印良品合作豆製品，更挺進台北黃金地段，開起毛豆直營店，與消費者近距離接觸，讓產地直送門市服務，消費者品嚐最新鮮好豆，帶動毛豆產業加值，把最好的留在台灣。
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